In Ammensen haben wir 1996 mit dem Wurst machen angefangen.
Produktionsstätte in Ammensen
Doch mit Fleischermeister Hannes Saudhof steht die nächste Generation bereit. Um mehr Kapazitäten für die Zukunft zu schaffen und höchsten hygienischen Ansprüchen zu entsprechen, holten wir nach 24 Jahren die Wurstproduktionsräume nach Mainzholzen.
Daher haben wir im Herbst 2018 angefangen gegenüber von unserem Bauernladen moderne Produktionsräume zu bauen. So sind es jetzt kürzere Wege zwischen dem Wurst machen und dem Laden.
Die Eröffnung haben wir am Samstag, den 26. Oktober 2019 mit einem Tag der offenen Tür gefeiert. Wir freuen uns über das große Interesse. Dabei besichtigten ca 1500 Gäste unsere neuen Produktionsräume .
